好做好吃的芝士条面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 15克奶粉
- 285克牛奶
- 400克高粉
- 40全蛋液
- 50克黄油
- 60克烫面
- 6克酵母
- 75克砂糖
- 全蛋液（刷面包用）
- 材料A：面团
- 材料B
- 适量克马苏里拉芝士
- 适量沙拉酱（甜味）
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料、烫面，一起放入面缸，低速搅拌成团，搅拌至7成筋
2
烫面制作请看这个菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/105984758/
3
加入软化黄油继续搅拌到10成筋（完全扩展状态），然后整理成光滑的面团，进行第一次发酵（基础发酵）
4
发至两倍大
5
分割为60g/个，搓圆，松弛20
6
面团擀椭圆形，横向摆放，底部做收口
7
整成条形状，室温发酵至两倍大
8
发酵完成，表面刷全蛋液
9
撒马苏里拉芝士
10
挤上沙拉酱
11
撒葱花，之后放进烤箱烘烤，（烤箱提前15分钟预热）
12
上火170℃，下火160℃，烤15-18分钟，表面呈金黄色即可出炉，温度根据自家的烤箱适当做调整
13
一口咬下去，芝士与沙拉酱咸甜交错，面包心香甜柔软，真的满足
