葱烧小猪排
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- #主料
- 10g小米辣
- 10g料酒
- 10g生抽
- 10g老抽
- 20g水
- 20g蚝油
- 25g食用油
- 350g猪通脊
- 35g小葱
- 50g淀粉
肉类
- #腌肉料
调味料
- #酱汁
- 1g盐
- 3g白糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪通脊切成小片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2
然后均匀地裹上淀粉备用。
3
油锅烧热，放入裹上淀粉的的猪排，煎至表面焦黄。
4
酱汁调制：蚝油、生抽、老抽、清水、盐、白糖搅拌均匀。
5
油锅烧热，倒入小葱，小火煸出葱香味，倒入调制好的酱汁，与葱油炒匀。
6
加入煎好的里脊肉片，炒至酱汁浓稠，就可以出锅啦。
