可颂,牛角包,三明治

简单 4人份

亲自动手,丰衣足食,不但好吃还要美美哒!

可颂,牛角包,三明治
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 105克牛奶
  • 125克黄油
  • 200克高筋面粉
  • 4克酵母
  • 个鸡蛋1
调味料
  • 20克砂糖
  • 4克盐

营养成分

热量

710.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

714.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先,面粉,砂糖,盐,干酵母,牛奶,鸡蛋搅拌在好后➕15克融化的黄油,将面揉成团,揉的时候加入少量面粉,以防粘盆🤝!

2

面团如果能揉成长型更好,以便等一下加入黄油,如果你可以的话😄,将面团擀成长方形,保鲜膜包住,放入冰箱冷藏室里30分钟!让面放松,这叫醒面,这时把剩下的110克黄油压成片,也用保鲜膜包好,放入冷藏室30分钟,如果有食物保鲜袋也可使用🤝!

3

30分钟后拿出,将黄油放在中间,然后以面的中心线为终点,把两边的边往中间折,然后捏紧,以防擀的时候黄油溢出🤝,然后在以同样的方式再折两次🤝!每次折好都要放保鲜层冷藏30分钟!

4

第四次,按图片这样折好,再用保鲜膜包好,放入冰鲜冷藏30分钟,后拿出,擀成4毫米的长方形,然后去除多余部分,切成等腰三角形,并在尾部中间切一刀,以便写出好看的牛角型,看下面👇

5

就是这样👏,然后从切口方向卷向三角尖部,记住尖部要压在最下面,不要太用力🤝!

6

然后一个可爱的可颂就做好了,继续所有的都这样操作🌹!

7

然后一个鸡蛋搅匀放一丢丢盐,表面抹上咸蛋汁👏,记住烤盘上要先抹上油,黄油,植物油都可以,以防面包沾盘!

8

将它放在30度左右湿润的地方发酵1个半到2小时,确认达成2倍大,就可以烤了😄

9

先加热烤箱6分钟为宜!再抹一层蛋液开烤🤝!

10

200度20分钟足矣!我们的可颂宝宝就做好了👏👏🎭

11

赞吧👍

12

千层赞

13

赞赞哒吧👏👏🎭

14

我的烤箱小,所以两层烤,受热些许不均匀,不过不影响口感!如果烤箱够大,一层最好🤝,看出来就想中间两个这样棒棒哒🎊🎉👍

15

好好吃😋

16

好棒哦😋

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