土豆面窝窝
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 1大勺熟白芝麻
- 1大勺辣椒粉
- 20g普通面粉（中筋）
- 250g土豆
- 2大勺植物油
- 2大勺生抽
- 3瓣蒜
- 40g玉米淀粉
蔬菜类
- 1棵香菜
调味品
- 0.5大勺糖
- 1大勺醋
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，切薄片。加入1大勺水，盖上保鲜膜，放进微波炉，高火加热4分钟。
2
加热完成后，趁热把土豆压成泥，晾到不烫手。加入淀粉和面粉。先用勺子搅拌一下，然后下手揉成面团。
3
揪一小块面团，揉圆，然后用小手指捅一个小坑，把全部的面团都捏成面窝窝。
4
辣椒粉、白芝麻和蒜末放进碗里，浇热油。然后加入生抽、醋和白糖，搅拌均匀成调料汁。
5
烧水，水沸腾后，放入面窝窝，放进去及时搅拌一下。煮到面窝漂起来之后，捞出来放进冷水里，过一下冷水后沥干。
6
把调料汁倒进面窝里，拌匀，最后撒上一把香菜就好。
