地三鲜（少油非油炸版）
简单
4人份
地三鲜一般食材都要油炸过，会比较油腻，也麻烦，所以用煎代替了一下，发现也好吃呢~
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食材清单
其他
- 个青椒
- 个土豆
- 个茄子
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺蚝油
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料哦
2
将茄子和土豆裹上少量淀粉，下锅油煎至金黄备用。
3
土豆要先下水煮一会再裹粉！这样才能熟！
4
锅里大蒜爆香，把菜倒进去翻炒
5
倒入酱汁
6
酱汁：盐、鸡精、蚝油、生抽、一点点醋、一点点糖、白胡椒粉。
7
加水焖几分钟
8
水淀粉勾芡
9
就可以出锅啦~
10
食材都沾满汤汁，超浓郁超香超下饭~
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