培根蘑菇高汤烩饭
简单
4人份
别看它长的其貌不扬，食材也很普通，但是做法十分意式，每颗米都吸饱了高汤，入口香浓鲜美，清爽又健康，这才是这道饭的最大魅力~即便不加任何海鲜也依然不影响它的美味哦。 2人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 3朵香菇
- 4片培根
- 8g黄油
- 适量奶酪
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 60g蟹味菇
蔬菜
- 2个大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
655.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好全部食材
2
米饭淘净，入锅蒸
3
香菇洗净放入碗中，碗内倒温水，浸泡香菇，浸泡完成的香菇水留着备用
4
胡萝卜、洋葱切大块。
5
锅内加入少量橄榄油，放入胡萝卜、洋葱煸炒，加入食盐和水，水不要放太多，没过食材再多一些就可以，大火转小火慢炖，做出来的蔬菜高汤留着备用
6
部分蟹味菇切碎，留出整块的蟹味菇备用，香菇、培根切碎
7
准备不沾锅，加入黄油和整块的蟹味菇翻炒熟，盛出来备用
8
继续加入少量橄榄油，放入蒜沫爆香、加入培根、香菇、蟹味菇翻炒
9
炒出香味之后加入米饭继续翻炒，翻炒之后加入香菇水、蔬菜高汤和帕马森奶酪收汁
10
撒上食盐和黑胡椒盛出来
11
把黄油炒过的蟹味菇码到上面，刨上奶酪丝开吃~
