彩色蛋黄酥
简单
4人份
这个方子是24个蛋黄酥的量，烫面版，也可以冷水和面，水稍多几克。完全是为了自己以后做方便，记录个数据，免得以后又忘了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个咸鸭蛋黄24个
- 中筋面粉240克
- 低筋面粉36克
- 低筋面粉40克
- 南瓜粉8克
- 开水95克
- 抹茶粉4克
- 油皮
- 油酥
- 猪油26克
- 猪油83克
- 紫薯粉8克
- 红曲粉4克
- 红豆馅550克左右，每个22克十蛋黄约35克左右，大了天地盖压顶，我喜欢皮厚一点，所以粉多一些。
调味品
- 细砂糖50克
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
331.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
