超美味的咖喱杂粮腊肠蛋包饭
简单
4人份
之前在日本吃了一次蛋包饭，一直念念不忘，颜色美，味道鲜，所以回来后自己改良了一下配方，放上了爱吃的广式腊肠。又因为要减脂，所以米饭换成了杂粮，营养又健康。 咖喱真是超好的调料，可以做各拌饭，非常可口下饭！ 这餐撑到爆有没有？？😄😄😄😄
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食材清单
其他
- 1/2根胡萝卜
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺胡椒粉
- 1勺蚝油
- 2碗杂粮饭
- 3块咖喱块
- 3瓣蒜
- 4个鸡蛋
- 5勺番茄酱
蔬菜类
- 1/2个洋葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
572.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，辣味的广式腊肠。
2
各种菜切丁。杂粮饭放碗里量凉。
3
先炒腊肠，注意不要炒太久以免糊锅，然后加上元葱蒜瓣，放上各种调料进行翻炒。
4
加入杂粮米，撒上番茄酱，均匀翻炒。
5
让每粒米都沾上调味哦⊙∀⊙！
6
塌蛋饼可是技术活。蛋液沿锅边一点点均匀倒入锅中。平铲轻转边缘，注意一定要小火塌，甚至关火🔥轻拿轻放，以免破损。
7
2个蛋可以做1张饼哦！
8
包饭。注意放的饭量不要太多以免撑破蛋饼。
9
摆盘。
10
做咖喱汤汁。先炒土豆，然后胡萝卜。
11
咖喱切小块，放入锅里，加水熬汤。
12
5分钟左右。咖喱融化，汤汁变粘稠。
13
摆盘。咖喱浇汁到蛋包饭周围。
