竹荪香菇鸡汤
简单
4人份
朋友给了半只自家养的散养鸡，炖鸡汤是最好的做法，给寒冷的冬天暖暖胃！
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食材清单
其他
- 5朵香菇
- 6根竹荪
- 半只鸡
蔬菜类
- 2片姜
- 3根小葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我把鸡一剁二了，砂锅里放不下，鸡肉焯一下水。
2
竹荪温水浸泡
3
竹荪泡了十几分钟就泡软了，去除屁股和伞帽
4
我反正就扒剩下这么一根，然后切段
5
砂锅里放冷水，放入焯过水的鸡和竹荪，放一勺盐
6
放姜片和葱结，大火煮沸、小火炖半个小时
7
香菇切花刀
8
放入炖了半小时的鸡汤里再炖半小时左右
9
捞出葱结丢掉，放盐调味。家里人不喜欢放枸杞什么的，感觉汤会变浑。
10
整颗香菇咬上去很有质感，颜值也好
