什锦烧麦
简单
4人份
现在卖烧麦的越来越少了呢。喜欢吃只好自己做啦，正好家里做的宝宝吃也放心。其实烧麦比包子简单，也不容易出错。
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食材清单
其他
- 100毫升水
- 200克猪肉泥
- 250克面粉
- 一小碗豌豆
- 一斤糯米
- 两根胡萝卜
- 料酒
- 王守义十三香
- 生抽
- 老抽
- 耗油
菌菇类
- 若干香菇
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 甜面酱
- 盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米先煮上。我因为家里宝宝要吃，需要软烂些，掺水一比一的比例。
2
煮糯米的时候把面揉上。我用的面包机。
3
揉面的时候处理菜料。先把肉打成粗一点的泥。肉要有点肥的才香。
4
香菇胡萝卜切丁，香菇丁大些，因为会缩水。
5
洋葱切丁。
6
豌豆先煮一下，因为怕稍后炒不耙。
7
糯米饭煮好之后就可以开始炒料啦。先放油热锅把肉先煸炒香，然后加洋葱煸香。然后放其他蔬菜。然后加料酒老抽耗油十三香生抽甜面酱，翻炒匀。
8
炒好后加入糯米拌匀。尝尝味道，味道稍微浓一点。
9
炒好后很漂亮吧，胃口大开啊。
10
面揉好醒二十分钟。然后切成小剂子。
11
擀成大圆皮准备包馅儿。
12
包好馅儿
13
中间位置用虎口收腰。
14
包好后上锅蒸，二十分钟关火再焖几分钟。
