滑蛋青椒猪肝粒 宝宝辅食天天学
简单
4人份
之前分享过猪肝粥的做法，就有爸爸妈妈给我留言说猪肝的味道大，他们家宝宝就是对味道太敏感了，即使已经用姜片浸泡过了再做，还是不肯吃，要想宝宝吃一口补铁的猪肝简直搞到他们头都大了…… 好吧，今天我就把平时做给塔塔吃的杀手锏教给你们吧！这款滑蛋青椒猪肝粒一出，每次塔塔都会乖乖吃光光，配着米饭吃起来还特别香呢。 猪肝补铁，大家肯定不会陌生了呢，而搭配的青椒不仅能遮盖猪肝的腥味，还十分有营养，它的维生素C含量可是苹果的三倍之多哦，可以提高免疫力、促进大脑发育。而且这里要给某些一直误会它的爸爸妈妈们澄清一个，青椒、彩椒都不是转基因哦！可以放心给宝宝食用的。 建议月龄：12m+
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食材清单
其他
- 100g猪肝
- 100g青椒
- 1个鸡蛋
- 3g宝宝酱油
- 适量食用油
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
451.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝放入姜片、几滴醋，加水浸泡
2
姜片能去腥，加点醋浸泡能帮助猪肝排出毒素，浸泡期间可以换几次水，猪肝更干净无腥味
3
青椒切粒，猪肝切粒
4
食材的大小可以按宝宝的咀嚼力和月龄调整
5
鸡蛋打入猪肝粒里，加入盐
6
搅拌均匀
7
倒油烧热，倒入青椒粒翻炒超软
8
胡萝卜小花花是为了哄宝宝的，你们也可以试试
9
倒入裹上蛋液的猪肝粒
10
翻炒均匀，颠颠锅更均匀
11
加入宝宝酱油
12
快速翻炒均匀即可
13
猪肝要大火快炒出锅，切不可久煮
14
补铁又惹味
15
用这个方法做，宝宝不再拒绝吃猪肝啦
