土豆炖驴肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克驴肉
- 10克油
- 1个土豆
- 2勺生抽
- 一勺老抽
- 两个八角
- 五粒左右花椒
- 勺料酒
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 一勺盐
- 半勺白糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
驴肉两斤，洗干净切小块
2
准备材料，土豆忘了拍，我还加了铁棍去炖，也超好吃
3
驴肉焯水（水滚即可）
4
热油放姜佐料爆炒一分钟
5
放驴肉炒一分钟左右，放水没过驴肉，放白糖半勺，老抽一勺，酱油两勺，料酒三勺，水滚后小火炖一个小时左右，放盐
6
最后半个小时放入土豆，炖的时候真香！！
