9寸苹果派（简易少糖版）
简单
4人份
家里老人小孩都不想吃凉水果 做派是最好的方法👍现在水果含糖量高，所以派皮和馅料都没放糖，派皮里放了酸奶，糖分也足够了。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克植物油
- 1个鸡蛋
- 1个鸡蛋（抹面）
- 3克酵母
- 400克面粉
- 4个苹果
- 50克酸奶
- 派皮
- 配料
- 馅料
肉类
- 1勺肉桂粉
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋打散，在面粉里加入鸡蛋、酸奶、植物油、酵母拌匀，揉成光滑面团，放置在一旁醒发。（很多方子里是放黄油搓成沙粒状再放冰箱里冷藏，大家也可以尝试。因为派皮里放了鸡蛋和酸奶，所以放了酵母，这样家里老人孩子吃起来会舒服很多。）
2
派皮醒发的同时，准备馅料。把苹果切丁，锅里放黄油炒一分钟左右，不用等出水，如果苹果比较新鲜容易出水，就加一些玉米淀粉。炒好苹果后放入肉桂粉拌匀，喜欢肉桂粉的小伙伴可以多加一些。
3
馅料做好后放旁边晾凉备用。开始擀派皮。因为派皮里的植物油含很多，延展性不错，所以不放冰箱也可以擀得很大。派皮擀好后放进派盘，多出来的派皮放旁边备用。
4
把馅料放到派皮里铺平，把剩的派皮擀成薄片，切成小条，铺成网状，编上麻花辫收边。（因为一个人制作，不好拍照，而且现在非常时期要注意卫生，拍一次照片洗一次手，太麻烦了。我很懒。）
5
打散鸡蛋用刷子涂抹在派皮表面
6
烤箱200度预热10分钟，把派放进烤箱，200度烤15分钟+165度25分钟。出炉啦
7
多出来的做了两个小的，表面放了鲜杏，烤出来后酸酸甜甜，太好吃了😋
