核桃黑芝麻花生糊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干米粉
- 若干黑芝麻
坚果
- 若干花生
水果
- 若干核桃
调味料
- 若干冰糖
谷物
- 若干糯米粉
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃剥出核桃仁晾干放不粘锅小火炒熟，要不断翻炒，避免炒焦
2
炒到脆香晾凉一会儿放打磨机研磨成粉末，可以分多次少量打磨，不能研磨过久，因为核桃会出油，之后的芝麻花生都是如此，因为都是油脂高的坚果，切记不能研磨久了
3
黑芝麻同样小火炒熟，芝麻买的是盒装的优质芝麻，免清洗，如果买一般散装的，一定得摘洗干净。因为是黑色，看不出来会不会炒焦，所以得不停翻炒，炒出香味没有生的口感即可
4
研磨好的芝麻，还是少量多次研磨
5
花生也是买的优质盒装的，粒粒饱满红彤彤的漂亮，同样方法炒熟
6
同样方法研磨
7
成品出来了，因为是给宝做的，所以没有加糯米粉，打算冲米粉的时候加入做成芝麻糊吃，大人可以糯米粉炒熟，冰糖打成粉末加入，热水冲调
