自制冰激凌（淡奶油版，3人以上）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 20克糖（放入淡奶油）
- 25克纯净水
- 3个蛋黄
- 40克糖（放入蛋黄里）
- 5滴柠檬汁
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个蛋黄加入糖、柠檬汁搅拌均匀
2
加入25克纯净水搅拌均匀
3
倒入锅中，小火，不停的搅拌。
4
这样就可以了，关火
5
把蛋黄倒回盆里，下面接盆凉水冷却。
6
200克淡奶油倒入无水无油的盆里，倒入20克砂糖打发。
7
提起有小尖峰即可
8
把淡奶油的三分之一倒入蛋黄盆搅拌均匀
9
把剩下的淡奶油倒入蛋黄盆中。
10
搅拌无颗粒后，倒入容器中，冷冻五小时以上。
