台湾卤肉饭
简单
4人份
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。
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食材清单
其他
- 适量一品鲜酱油
- 适量油菜
- 适量洋葱头
- 适量熟鸡蛋
- 适量盐 鸡精
- 适量老抽
- 适量胡萝卜
- 适量蒜蓉
- 适量香菇
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 适量姜丝
调味料
- 1勺花生酱
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
