熏豆腐卷
简单
4人份
小时候吃过老妈做的，出来上学之后再也没吃过，偶然想起学做起来，有点儿时的味道！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2张干豆腐皮
- 50-70g白糖
- 50ml油
- 5g十三香
- 一张锡纸
- 少许葱（尽量用葱白）
肉类
- 半斤猪肉馅
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉馅，姜，葱，盐，十三香混合搅拌成饺子馅样式
2
油放锅中烧热，稍晾倒入馅中充分搅拌
3
豆皮洗干净，中间切开（因为一张太大了╮(╯▽╰)╭）铺平，将肉馅均匀涂在豆皮上，卷起，用牙签在豆腐卷上扎些小洞，两张干豆腐正常可以做四根，我的锅比较小，指够装三根
4
蒸锅放水，卷好的豆腐卷放锅上蒸熟。
5
准备炒菜大勺，擦干水，锅底铺上锡纸，然后放白糖，放蒸锅里的小帘子，蒸熟的豆腐卷放上，盖锅盖，开火，熏豆腐卷开始了，当有烟冒出时转为小火，两分钟后关火，过几分钟开盖，如果上色不好可以在开火熏几秒，直到上色到自己满意为止！豆腐卷熏好后，为防止变干，可以在表面涂上香油，一款漂亮的熏豆腐卷就成功了。
