葱香蛋皮煎饺
简单
4人份
没有吃完的饺子就像隔夜的米饭，用来做煎饺再香不过了~省时省力，打入鸡蛋，好看好吃营养加倍。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2鸡蛋
- 少许料酒
- 少许水
- 少许油
- 若干芝麻
- 若干饺子（熟的）
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中刷少许油，要把饺子能够覆盖到的地方都刷到。
2
油热后放入饺子，均匀地码好。
3
倒入末过饺子一半的水。
4
盖上锅盖，小到中火到水开，同时鸡蛋里加入少许的盐，料酒，水，调味儿后打匀。
5
水快要没有的时候可以打开锅盖。
6
均匀倒入鸡蛋液，保持小到中火煎制。
7
鸡蛋液凝固一半时的时候，撒入小葱和黑芝麻。
8
待鸡蛋液基本凝固后，可以出锅啦~从锅里转移到盘子需要倒扣，倒扣时一定按紧盘子，注意安全哟~
