高纤奶酪包，可可软欧包！超多料！
简单
4人份
复刻原麦山丘的高纤奶酪plus，快来试试吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 110克水
- 15克黄油
- 200克高筋面粉
- 20克奶粉
- 2克酵母
- 50克奶油奶酪
- 50克水
- 50克高筋面粉
- 5克可可粉
- 菠萝蔓越莓葡萄干坚果
- 🍃其他馅料
- 🍃🍃主面团
- 🍃🍃奶酪馅料
- 🍃🍃波兰种
调味料
- 1克盐
- 20克糖
- 20克细砂糖
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法
2
1⃣混合波兰种材料，放冰箱冷藏12小时。
3
2⃣将主面团材料除黄油外，都放入面包机中揉至厚膜阶段。加入软化好的黄油揉出手套膜。
4
3⃣加入可可粉。❗大家在揉面时就可放入可可粉了。盖好保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团呈蜂窝状结构。
5
4⃣排气整形分成四个面剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。
6
5⃣菠萝粒放入平底锅中炒干水分。奶酪加奶粉蔓越莓和糖搅匀备用。
7
6⃣面团擀开光滑面朝下包入馅料，收口处捏紧。放入烤箱进行二次发酵。
8
7⃣取出面包喷水后粘果仁 表面划几刀
9
8⃣送入烤箱150°烤25分钟。晾凉切片。就可以开吃啦～
10
加了波兰种的原因。直接吃非常柔软，放几天还是依旧柔软，快来试一试吧！🌟🌟
11
🍃🍃
12
🌟🌟
