青椒鱼
简单
4人份
青椒鱼，颜色碧绿，味道清香，鱼片鲜嫩、可口、滑而不腻，青尖椒和青花椒更让人辣的痛快，麻得过瘾！
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食材清单
其他
- 大蒜
- 小尖椒
- 料酒
- 泡椒
- 淀粉
- 金针菇
- 青花椒
- 鸡精
- 黑豆芽
海鲜类
- 2条龙利鱼
蔬菜类
- 姜片
- 葱段
调味料
- 盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼切片，然后混入料酒，盐，淀粉腌制十分钟
2
青椒切丝，姜切丝，蒜打成末。用锅烧好点油，然后把姜丝蒜末放进去煸香。再倒入青椒丝，大火炒上两分钟左右。就马上加入鱼片
3
鱼片不经炒，铲子得小心翻动，若粘锅，立马再加点油就好了。然后烹点料酒，盐，(根据个人口味也可以加点酱辣子)当鱼片微黄就炒好了。起锅，装盘。完成。
