原汁版番茄炒鸡蛋
简单
4人份
番茄炒鸡蛋，大家都不陌生吧～～ 当然也是我们家受欢迎的家常菜啦！
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食材清单
其他
- 15克油
- 2个西红柿
- 4个鸡蛋
调味料
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜成熟的番茄2只，切成块备用，看这颜色就诱人！
2
鸡蛋4只加盐1克打散，打到有泡沫出来基本就算好了。
3
锅烧感觉烫手时，热放入油10克，接着倒入鸡蛋液煎几秒钟，如图所示。
4
再搅拌一下未凝固的蛋液，把蛋饼翻过来，继续翻炒。等成了半生半熟的块状时，盛出备用。
5
再热锅内加油再煸炒番茄。
6
出汁时倒入之前备好的鸡蛋块，继续翻炒几下，改中小火煮3~5分钟，具体看情况，不能干锅。此时的鸡蛋已经吸满了番茄的汁～
7
接下来加入糖5克，盐3克调味，准备出锅。
8
一道营养美味的番茄炒鸡蛋出锅啦！
9
鲜、甜、香、嫩、滑～～
