西兰花木耳炒牛蒡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个（装饰）小番茄
- 几朵（泡发）木耳
- 几朵西兰花
- 壹根牛蒡
- 按需干红辣椒碎
- 适量椰子氨基酱油
- 适量橄榄油
调味料
- 适量喜马拉雅粉盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蒡洗净去皮，用小刀削薄条片，立刻泡入凉水中避免发黑氧化。
2
西兰花汆水2分钟捞起沥干
3
牛蒡木耳汆水五分钟捞起沥干。
4
另起一锅，热锅放入油，爆香大蒜末，倒入牛蒡和木耳翻炒，加适量氨基酱油，辣椒碎，最后加入西兰花，翻炒均匀，撒盐出锅
