雪菜干煲猪肝瘦肉粥(清肺润喉)
简单
4人份
雪菜干有润肺清肠，开胃温中利气之用！
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食材清单
其他
- 克猪肝 150
- 克瘦肉 300
- 克盐 适量
- 克雪里蕻 雪菜干适量
- 片姜 姜丝适量
- 玉米淀粉 适量
- 酱油 适量
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉和猪干切片，切好后放盐，酱油，姜丝，淀粉混匀，最后再放点花生油混匀，这样肉才更加鲜嫩滑哦，静置保鲜室腌制2小时。
2
雪菜干先放水泡10分钟，洗净沙子与杂物，这次的泡菜干的水倒掉，然后再装适量水来泡雪菜干，泡至少1小时。注意：这次泡菜干的水不要倒掉了，用来煲粥，香味更浓郁！泡好后雪菜干切1cm的小段。
3
煲粥：事先把米泡20分钟，然后把雪菜干，米，以及泡菜干的水倒进去一起煲粥，(量根据自己平时吃的多少来煲)，煲好粥把猪肝瘦肉倒进去大火滚3-5分钟，试下味道OK的话，熄火，开吃！
4
香喷的菜干瘦肉粥就大功告成了！既有雪花干的香味又有猪肝瘦肉的鲜味！大赞！不爱喝粥的老公都喝了4碗！！
