中式清爽型罗宋汤【接地气懒人版】
简单
4人份
疫情逼得我终于暴露了！ 瓦达西中华小当家！ 其实这碗揉合了罗宋汤和排骨汤和东北乱炖的方式，居然做出超级清爽的汤！ 十分推荐！上菜单：
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食材清单
其他
- 150克金针菇
- 20克黄油
- 3朵香菇
- 5小个西红柿
- 8片白菜
- 一根胡萝卜
- 半个浓汤宝
肉类
- 500克猪脊骨
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 50克盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将洋葱，番茄，胡萝卜，香菇切块。番茄不用蜕皮（煮的过程自然会飘上来）。全部步骤只有这里费时。
2
冷锅放黄油一小块，总统牌大概7-8毫米厚度，化开后，放洋葱炒至偏黄，放番茄，炒出汁，倒冷水。加盖，小火焖煮。
3
另起锅，冷水放猪骨，姜片，料酒，煮开后再煮4分钟。中间可以打小火，观察是否还出血水，来回一到两次便可捞出，放进刚准备的汤里。
4
放猪骨同时放胡萝卜。大火转小火1小时。炖吧，可以蒸米饭了。。
5
一小时后开锅放浓汤宝半块，番茄酱随心情挤。这时已经满屋子的香气了。对了，你还是精致，这时候那个筷子可以轻松捞番茄皮了！
6
再放金针菇和白菜，白菜最好切块，主要是调和口感！实在不可缺的存在！
7
煮好后，放3毫米厚的黄油。不放也行，我是超爱这乳制品的味道。建议放！生怕你喝不到我作的汤味儿！最后放两勺盐。
8
出锅！当然我家没那么大容器了！连锅端了
9
操作简单，味道丰富！激发你厨艺的自信心！做吧！