红糖核桃蔓越莓欧包
简单
4人份
做了脏脏包后的罪恶感，让我萌生了做一款无油健康欧包的冲动……（实际情况是我为了消耗朋友们送的纸皮核桃、土红糖啥的，哈哈哈哈）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 280克水
- 500克高筋面粉
- 6克盐
- 6克酵母
- 80-100克核桃
- 80-100克红糖
- 80-100克蔓越莓
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
978.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖用水化开，将红糖水、盐、高筋面粉、酵母等放面包桶中启动揉面程序，揉至出膜。
2
整好的面团分出240克左右，剩下的面团加入入核桃、蔓越莓面包机继续揉10分钟。
3
240克的面团分成120克的两个，揉好的核桃蔓越莓面团也平均分成两个，整形静置15分钟后将120克的面团擀开，将核桃蔓越莓面团包在里面后封口朝下放入烤盘。
4
放入烤箱开启醒发功能越40分钟，烤箱下面放一碗热水。
5
发至差不多两倍大后取出撒上低筋面粉，再用薄而快的刀划出花纹（我用的美工刀，哈哈）
6
烤箱预热200度5分钟，放入烤盘200度烤15分钟后转入180度再烤10分钟左右。
