子姜牛肉丝
简单
4人份
最爱的就是牛肉的劲道配上子姜的鲜，二荆条辣椒相伴左右，又是一道家常下饭良菜~
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食材清单
其他
- 二荆条辣椒
- 大蒜
- 植物油
- 泡红椒
- 淀粉
- 生抽
- 藤椒
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 子姜
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 盐
豆制品
- 郫县豆瓣
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉成丝，用淀粉和生抽料酒腌制十分钟，辣椒切段，子姜切丝
2
下油稍多，到七成热加入藤椒炒香，加入牛肉翻炒，生抽调味，至牛肉断生后捞出待用
3
另起油锅，加入泡椒，大蒜，炒香，倒入牛肉丝翻炒片刻，加入姜丝，辣椒段翻炒
4
入盐调味，快熟的时候加入芹菜炒香，起锅~
