面包机椰蓉面包

简单 4人份

自从面包机买回来后,真正吃到柔软的面包,因为要配备即发酵母,质量比较好的高筋面粉,才能启动面包机尤其是买左燕牌即发酵母,感觉到做任何面包都能随心所欲,即使用中筋面粉做面包也很称心,把酵母放冰箱冷冻后就不会失效,但每次发酵需要110分钟才能发好,但是做出来面包松软好吃

面包机椰蓉面包
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食材清单

其他
  • 10克油
  • 170克牛奶
  • 20克牛奶
  • 260克新良高筋面粉
  • 30克细沙糖
  • 3克燕牌即发酵母
  • 40克黄油(融化)
  • 60克椰蓉
  • 馅:
调味料
  • 3克盐
  • 45克糖

营养成分

热量

613.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

130.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面包材料混合倒入面包机中,开搅拌20分钟,按面包机4号程序法式软面包共3个钟零50分,到时间剩下2个半钟准备要发酵了,把面包机电插拔下,拿出面粉团整形

2

将面团擀长方形,铺上椰蓉馅卷起,中间切一刀,编成麻花形状,放入面包机,重新插上电,就会自动再启动发酵,烘烤的程序

3

烘烤完后,再按24号的烘烤程序再烤多5分钟(如没有加馅这步省略)随后将面包桶提出来放一边凉一会再脱模

4

上图是隔天吃时的状况,如果趁热拉开拉丝程度更好

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