蒸烤重乳酪蛋糕

简单 4人份
蒸烤重乳酪蛋糕
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食材清单

其他
  • 120g鸡蛋
  • 20g玉米淀粉
  • 300g奶油奶酪
  • 35g黄油
  • 50g淡奶油
  • 50g牛奶
  • 90g消化饼
调味料
  • 65g细砂糖

营养成分

热量

315.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

4.0 克

16.0 克

235.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

消化饼捣碎,黄油隔热水融化,倒入已捣碎的消化饼碎里搅拌均匀。

步骤 1
2

准备6寸活底蛋糕模,把已制作好的饼底材料倒进去压平压实,然后放入冰箱冷藏待用

步骤 2
3

奶油奶酪里加入细砂糖隔热水软化

步骤 3
4

软化后的奶油奶酪开始用电打蛋器打至不见明显颗粒状为止,分次慢慢加入牛奶继续搅拌均匀

步骤 4
5

往混合好牛奶的奶油奶酪糊里分2次加入鸡蛋搅拌均匀,然后慢慢加入淡奶油搅拌均匀!最后加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 5
6

奶油奶酪糊完全制作好以后,从冰箱里把已经制作好的饼底拿出来,把奶油奶酪糊倒进去!烤箱165℃预热,然后装满一烤盘水,把烤盘放烤箱最底下一格,然后烤架放烤箱最上面第二格,最后把蛋糕放进去烤50分钟!自然放凉后进冰箱冷藏4小时后可以脱模!

步骤 6

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