蒸烤重乳酪蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g鸡蛋
- 20g玉米淀粉
- 300g奶油奶酪
- 35g黄油
- 50g淡奶油
- 50g牛奶
- 90g消化饼
调味料
- 65g细砂糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼捣碎，黄油隔热水融化，倒入已捣碎的消化饼碎里搅拌均匀。
2
准备6寸活底蛋糕模，把已制作好的饼底材料倒进去压平压实，然后放入冰箱冷藏待用
3
奶油奶酪里加入细砂糖隔热水软化
4
软化后的奶油奶酪开始用电打蛋器打至不见明显颗粒状为止，分次慢慢加入牛奶继续搅拌均匀
5
往混合好牛奶的奶油奶酪糊里分2次加入鸡蛋搅拌均匀，然后慢慢加入淡奶油搅拌均匀！最后加入玉米淀粉搅拌均匀。
6
奶油奶酪糊完全制作好以后，从冰箱里把已经制作好的饼底拿出来，把奶油奶酪糊倒进去！烤箱165℃预热，然后装满一烤盘水，把烤盘放烤箱最底下一格，然后烤架放烤箱最上面第二格，最后把蛋糕放进去烤50分钟！自然放凉后进冰箱冷藏4小时后可以脱模！