咸香肉粽
简单
4人份
大笨蛋惊艳独门肉粽 收获了小迷妹一枚😁
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食材清单
其他
- 生抽
- 粽叶
- 粽绳
- 糯米
- 老抽
肉类
- 五花肉
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米淘净 清水泡一晚上
2
五花肉洗干净 切块 用生抽 老抽 糖 很多盐 腌一晚上
3
粽叶用清水浸没 泡一晚上 (泡粽叶的水不要丢掉)
4
第二天粑泡糯米的水倒掉 加入老抽 盐 搅拌均匀 腌一个小时
5
可以开始包粽子啦！
6
包粽子手法自学 效果图如上
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包好的粽子放入高压锅 加入泡粽叶的水 倒入剩余的腌肉水 不够的话再继续加清水浸没粽子 高压锅压七十分钟
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压好后要及时捞出粽子 不然泡久了都没味道了
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美味的肉粽出炉咯！我们还包了几个香肠腊肉口味的
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一次做它十几二十个 冷冻起来 想吃的时候蒸热 特别方便 而且冻过的粽子加热 香味更加浓郁了！
