改良湖南蛋饺子
简单
4人份
老家酒席必有的菜，就是五花肉丸加蛋皮，也有用瘦肉馅的，本人不喜欢全肉，自创加了点胡萝卜调馅，而且是给两岁宝宝吃，没放多少复杂的调料
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 1斤上肉馅
- 5个鸡蛋
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是把肉碎，胡萝卜碎，盐，胡椒粉，姜末都搅在一起，用手揉成团子就可以了
2
揉成长条形宝宝好手拿着吃，然后打蛋液，蛋液里也加点盐
3
圆的肉丸卷蛋皮更费劲，锅放油烧热改小火，放一勺蛋液小火煎到成型就放肉丸，用筷子和铲子卷起来就拿出来放碗里，接着卷第二个
4
在高压锅里蒸四十分钟就可以吃了
