减脂磨牙小零食之【南瓜牛奶苏打饼干】
简单
4人份
最近上传了好多南瓜的菜谱，然而我家的南瓜还没吃完呢~ 明天继续，哈哈。 那个小黄人像不像监工？ 我这个分量可以烤2炉，还蛮多的，可以自动减半哈！ 这个方子借鉴了@阿瑶要努力 的做法，她也给了我蛮多建议，哈哈~ 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 160g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2.5g泡打粉
- 200g生南瓜
- 2g酵母
肉类
- 15ml牛奶
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片蒸熟压成泥，入锅翻炒去一下水分，大概炒到一半，只剩下80g的样子。
2
未免南瓜不够，所以蒸的时候多蒸一点，但是配方里面南瓜千万不能多加。
3
酵母先用温牛奶融化，然后把所有的食材放在一起，揉成面团。
4
盖上保鲜膜发酵30分钟。
5
案板摸少许油，把面团压成
6
3cm左右厚的面皮，擀面皮的时候注意压一下就要抬起来，不然最后会粘在案板上。
7
把面皮切成小块，用叉子在上面压出纹路。
8
把面饼一块一块的取出来，均匀摆放好，烤箱175度预热2分钟，入烤箱15分钟一炉。
9
老规矩盖上锡纸避免烤糊。
10
这也算是一个低脂磨牙的小零食吧，最近在尝试冷色调的调色，感觉好棒~
11
追求口感牛奶换成淡奶油、食用油换黄油，多加糖。
12
嘿嘿，监工小黄人表示这些饼干都是我的，你等凡人不可拥有。
