无糖橄榄油芝麻健康吐司面包
简单
4人份
老妈特别喜欢吃吐司面包，但又特别介意面包中的黄油和白糖，今天做了这种特健康每天都能吃的面包，顺便记录一下给介意黄油和白糖的友友们一起分享。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蜂蜜
- 10克奶粉
- 225克矿泉水
- 25克芝麻
- 50克冷藏去壳全蛋
- 510克高筋面粉
- 60克橄榄油
- 6克安琪耐糖酵母
- 6克海盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配方中所有材料全部放入搅拌缸，（水视各种面粉的吸水性增减）。先开最小档把材料搅均，大概2分钟，然后开2档搅3分钟左右，这时面粉巳经完全成团再开3档揉至出膜，大概8分钟左右，橄榄油出膜比黄油要慢些。
2
揉好的面团盖上保鲜膜开始基础发酵。
3
发酵至2-2.5倍大，手指按下去不回弹不塌陷。
4
将发酵好的面团取出排气，称重后分6份，我这个159克一份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
5
取一个松驰好的面团，擀开拍掉边上的气泡。
6
卷起后再擀成长条，然后自上而下再卷起来。
7
依次卷好。
8
三个一组放入吐司盒，入烤箱发酵至8分满。
9
发酵至8分满加吐司盖，放入预热好170度的烤箱烤45分钟。
10
脱模冷却即可。
11
撕开瞬间，夺命拉丝，又白又香，谗人吗？敢紧做起来吧。健康面包天天吃都木有关系哦。😁😁
