红菱乳鸽脯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5汤匙绍酒
- 1.5茶匙麻油
- 125克菱角肉
- 150克净乳鸽肉
- 1茶匙味精各
- 500克植物油
- 二汤半杯
- 干淀粉
- 湿淀粉
- 胡椒粉
蔬菜
- 蒜茸
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 3茶匙深色酱油
- 3茶匙精盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将乳鸽肉用刀背拍匀后剁为丁方形件，用精盐1茶匙拌匀，拍上干淀粉
2
炒锅内放油烧至四成热，将乳鸽件放入加重炸，倾在笊篱里，滤去余油
