超松软辫子面包
简单
4人份
步骤简单，没放黄油，用的玉米油，但是这个方子试下来松软的一塌糊涂
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食材清单
其他
- 140g牛奶
- 25g玉米油
- 300g高筋面粉
- 5g酵母
肉类
- 40g鸡蛋
调味料
- 35g细砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酵母跟糖分开两边放，先放固体，再放液体
2
面包机设置揉面25分钟
3
15分钟后用剪刀法剪个20下，面粉到手套膜阶段
4
发酵好排气，分成4分，团成圆形，松弛10分钟。
5
擀成椭圆形，分出三股辫子，辫起来，不要太紧，收口收紧藏到底部
6
二发到两倍大，刷蛋液，撒黑芝麻
7
放到预热好的烤箱，175度烤15分钟，颜色满意后取出。
8
撕开以后特别松软！
