香酥提子条
简单
4人份
今天做一个超级好吃的小点心，休闲上网美味磨牙小食。美味又简单。
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食材清单
其他
- 100克红葡萄干
- 1小勺泡打粉
- 220克低筋粉
- 80克黄油
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 1/4小勺盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
中层，200度，预热后约15分钟
2
黄油软化，用打蛋器打到颜色发白，体积变大后，分次加入白砂糖，搅打均匀2.分3次加入打散的鸡蛋，每次要彻底融和再加下一次
3
加入盐打致顺滑
4
加入泡打粉、低筋粉、朗姆酒浸的葡萄干。葡萄干用朗姆酒浸泡过后味道更好，不易糊
5
用手抓揉面粉融和后，揉成団即可，不需要过度揉搓。把面团分成2份，放在案板上备用
6
两个面团，分别擀成约1cm左右厚的扁片。放进冷冻室1个半小时以上
7
从冰箱取出后，切成长约7-9cm左右的条，别太细，烤盘上铺上油纸码放，这样烤出来不容易断。用白砂糖配料烤出来会有点膨胀，因此码放的时候中间留出空隙
8
烤好后，立刻取出，避免糊掉。冷却后装盘