豆豉排骨蒸香芋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺蚝油
- 2勺淀粉
- 400克排骨
- 一勺生抽
- 半个芋头
- 若干勺豆豉
调味料
- 2勺酱油
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加入蚝油，糖，生抽，酱油，伴入一勺花生油，淀粉。半个小时静待腌渍。前期没拍图厨友们凑合看一下哈。
2
香芋切块在水中浸泡一会。
3
大蒜切末，豆豉拍碎。
4
五分热油锅入蒜末翻炒。
5
倒入豆豉继续炒。(期间都用小火)
6
芋头上码放好排骨，铺上刚刚炒制好的配料。
7
上汽后上锅蒸30-40分钟
8
下筷
