榴莲夹心巧克力［快厨房］
简单
4人份
记得之前看何以笙箫默时，赵默笙给何以琛吃了榴莲糖要他记住这个味道，并告诉他榴莲，就是留恋，当时我觉得这真是一段超好的对白，以后也要拿榴莲糖到喜欢的人面前这么来一次，于是这次的情人节主题餐非榴莲不可啦。以前去马来西亚买过当地特别有名的特色巧克力就是榴莲夹心巧克力，说是用真正的榴莲肉做馅料，虽然很好吃，但在常温下的保质期还是有一段的，想必馅料一定也是加了防腐剂的，所以作为榴莲控的我一直也是想尝试在家做一下新鲜的榴莲果肉巧克力的，于是此次的榴莲夹心巧克力就这么诞生了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 巧克力
- 榴莲
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将榴莲果核去除，把榴莲肉捣成果泥
2
巧克力不加水，隔热水融化（可以使用烘培的硬币，或砖型巧克力，也可以从超市直接按自己喜欢的品牌和口味选择成品巧克力）
3
选择一款自己喜欢的模具，建议使用硅胶模具，可变形推挤好脱模，把融化的巧克力放入三分之一模具
4
用一根筷子或者小的勺子沾取融化的巧克力涂抹满模具壁
5
震荡模具，振荡出气泡使巧克力均匀附着在模具上，放入冰箱冷却定型，从冰箱取去如果觉得附着在模具壁上的巧克力层过薄，可反复涂抹巧克力使之变厚
6
填入榴莲馅料，震荡模具，使馅料均匀
7
馅料上填满巧克力，震荡模具，使巧克力覆盖均匀并和之前凝结的巧克力完美接合
8
放入冰箱冷藏1～2小时或者冷冻层半小时左右就可脱模啦
9
啰里八嗦的说了一大堆其实制作起来真的特别简单，就是融化巧克力，放1/3模具，放馅料，放巧克力，凝固，脱模就OK啦！因为榴莲馅料可是实实在在的榴莲肉，毫无防腐剂，所以做了此款巧克力的亲们一定要放在冰箱保存，并且及时食用防止坏掉哦～
10
更多美食详细图文欢迎扫扫添加
11
公众微信：instachef
12
每周五更新
