Q软的肠仔包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克水
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 25克蛋液
- 3克酵母
- 50克低筋粉
调味品
- 20克冰糖粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
233.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，材料放进主锅，1分钟速度4，搅拌，再加入黄油
2
设置6分钟揉面模式，揉出手套膜
3
揉好后的面团放入碗中，盖上保鲜膜，密封环境发酵
4
发酵好了，手指轻轻搓进去不回弹
5
拿出分成六份，盖上保鲜膜醒发15分钟
6
整形好放烤盘上
7
入烤箱35度发酵一小时至两倍大
8
烤箱预热165度20分钟，刷上蛋液和番茄酱
9
等待入烤箱
10
出炉喽，娃们迫不及待吃了一个😄
11
这是第二次做的