心形蛋刻字长寿面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 火腿肠一根
- 胡萝卜半根
- 葱花若干
- 青菜一把
蛋类
- 鸡蛋两个
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜选粗的，横截面切片刻字，刻好后泡水防止变干
2
做心形煎蛋，香肠切长条状的四分之一，就是对半切再对半切。取四分之一香肠中间切一刀，不切断。
3
平底锅放薄油，把处理好的香肠放进去小火油煎。这一步不能省略，因为不加热的话，香肠定型容易断开。
4
加热一些的香肠弯成桃心形状，香肠底部接口处用半根牙签固定定型。然后香肠圈内打入一个鸡蛋。鸡蛋不能太大，会漏出来。全程最小火油煎。也可以加一点水，盖盖子闷一下鸡蛋，也会很漂亮
5
煮面。油锅爆香葱花，快速放入生抽，加两碗水，煮开后放面条，烫熟青菜捞出保持翠绿。
6
面熟捞出。青菜胡萝卜字，心形蛋摆好。大功告成！
