葱油椒盐桃酥
简单
4人份
超级美味的复古美食。椒盐口味，香气四溢，酥松无比。尤其适合口味略重的吃货们🤣
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 1个鸡蛋
- 1克食用小苏打
- 2克泡打粉
肉类
- 60克猪油
蔬菜类
- 30克葱
调味料
- 2.5克盐
- 35克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪油放入锅中小火加热融化，放入葱花熬成葱油。葱不能熬太久，不能焦，保持绿色。
2
热葱油倒入料理盆，加入糖和盐，搅拌均匀。
3
面粉、泡打粉、小苏打一起过筛，加入到葱油中。
4
把所有材料加入后搅匀，不用像平常揉面那样，随便蹂躏一下即可。
5
变成面团后醒5—10分钟。
6
平均分成8—9份，想吃略厚一点的分8份，揉搓成一个一个小圆子，然后压扁，周边自然开裂。最后在饼中间用拇指压出一个坑。
7
刷上蛋液。
8
撒上一些黑芝麻。烤箱预热，上火200度，下火190度。预热完成后，放入桃酥饼，烤12分钟，即可。
9
出炉后，一定要凉透再吃，这样才会酥松。刚出炉时是软的。
10
冷却后放入密封罐中即可随时享用。