立夏的韭菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 两勺十三香
- 两勺鸡精
- 五勺橄榄油
- 若干水
- 若干面粉
海鲜类
- 若干虾仁
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜摘好洗干净，切碎，倒入橄榄油备用。橄榄油是防止韭菜下水。
2
鸡蛋炒好后切丁，虾仁直接切丁，然后拌入韭菜中。
3
加入十三香和鸡精拌匀，备用。
4
用85度的水倒入面粉中，筷子搅拌成絮状之后用手揉光滑，盖上保鲜膜或者盆静置15-20分钟。然后切成和包包子大小的面团，擀圆，准备包韭菜盒子。
5
首先捏好口，再捏出花边来。韭菜盒子就包好了。
6
煎锅里放入少量的油，热了之后把韭菜盒子放进去，两面分别煎三分钟左右。
7
火不要太大，中小火煎就好。
8
韭菜盒子做好啦，儿子说非常好吃。入夏的时候吃着韭菜盒子，真香啊。
