夏天爽口凉菜：凉拌蒸茄子
简单
4人份
超爱吃茄子，曾经连着一个月午餐都是叫的鱼香茄子盖浇饭😂不过夏天吃这个就有点腻了，想起老妈的凉拌蒸茄子，突然好想吃，做个菜谱记录下
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食材清单
其他
- 4根长茄子
- 少许香麻油
- 少许鸡精
- 适量生抽
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
205.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
505.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
长茄子洗净去蒂，切成两段，码在盘子里上锅蒸熟，取出倒掉蒸出的水，晾凉
2
竖着撕成条，调入适量盐，少许生抽，一小撮糖吊鲜，少许鸡精，一汤勺麻油，拌匀开吃吧
