罗勒番茄柠檬草烤鸡
简单
4人份
法国蓝带的朋友教我的。
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食材清单
其他
- 100G黄油
- 一只，一公斤左右的整鸡
- 不嫌多圣女果
- 五枝百里香
- 五颗大蒜
- 十片叶子罗勒叶
- 黑胡椒
水果
- 两根柠檬草
调味料
- 盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡去头去爪，用软化的黄油给鸡做一遍全身的马杀鸡按摩！
2
腹腔内放入百里香，大蒜，黑胡椒和盐，抹匀。将柠檬草和罗勒叶塞到鸡皮与鸡肉之间，尽可能深，并抹上黄油。
3
一整颗柠檬塞住菊花。【害羞】遮脸！
4
表面均匀撒上黑胡椒和盐。重点的入味在腹腔，所以腹腔的盐尽可能足量。
5
烤箱预热。内温度190。上下管
6
把鸡装到烤盘里，圣女果入烤盘。同时颜色搭配还可以放土豆胡萝卜之类的。
7
先侧烤两边，每边各15分钟，颜色以金黄为准。后背向上烤十分钟。最后出盘时，可将烤盘内汤汁浇在鸡身上。
8
最后出来的颜色应该是金黄色。皮脆肉嫩汁多。
