麦香十足😋黑芝麻全麦面包球
简单
4人份
这是一款加了全麦粉的成功👍改良版的黑芝麻法国球面包😋做法简单轻松上手，面包口感超👍再配上一杯咖啡☕️这口感隔着屏幕都让人口水直流😋😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水（或者牛奶）
- 15克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 20克橄榄油
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克全麦粉
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放液体类再放糖和盐，然后放入粉类在中间放入酵母，开始搅拌至面团光滑时放入黑芝麻，再次搅至扩展阶段，开始第一次发酵至面团1.5倍大（40-50分钟）取出排气如图。
2
分割成8个揉成如图的小面团，放入撒了粉的烤盘里（也可烤盘垫上锡纸）
3
开始二次发酵，发至面团的1.5倍大，状态根据烤箱和环境温度而定哟！（烤箱发酵可以在烤箱里放一碗热水哟！）
4
发酵好的面团先筛粉，再面团中间割包后放入黄油条👉很香哟！
5
烤箱中下层，上下火185度18分钟，满屋飘香面包出炉啦！😋
