酸辣🐔鸡杂
简单
4人份
每次点快餐总会想到酸辣鸡杂，觉得好吃下饭，但又不够吃，总觉得欠欠的。今儿个自己做一盘绝对够吃！爽！🤗
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食材清单
其他
- 200克酸豆角
- 6个鸡肾
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 三个红辣椒
- 四瓣大蒜子
- 适量味精
蔬菜类
- 一根葱
- 半块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料准备：辣椒切小段，姜与大蒜子切碎备用。
2
酸豆角切小段冷水浸泡半天去掉咸味。
3
鸡肾用温水温水洗净，食盐搓洗干净后切片，倒入料酒、盐生抽腌制几分钟。
4
起锅烧红倒入鸡杂炒干水。
5
再倒入酸豆角炒干水。
6
将酸豆角鸡杂拨到一边，倒油将辣椒、姜、大蒜子炒香，倒入生抽再与鸡杂酸豆角一起炒，放入味精葱段。
7
成品出锅上桌了，好简单又很好下饭哦！
