绣球馒头（Funburnt X3专用）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 280g牛奶/水
- 38g糖
- 4.5g酵母
- 500g中筋面粉
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料放入和面机进行和面（水根据吸水情况加减）
2
和至面团光滑不沾底
3
切换发酵功能进行发酵 一个小时左右
4
发酵至两倍大左右即可
5
发酵好的面团揉面排气
6
分成四个一组的小圆球
7
搓成长条22cm左右
8
摆成井字，一条压着一条如图
9
第一圈是顺时针转着压
10
第二圈是逆时针转着压
11
重复以上步骤直至编完，翻面，将底部捏紧，再翻过来，用手轻轻搓成球形
12
依次做好其他的，放入烤箱进行二次发酵15分钟左右
13
大火蒸15分钟左右，焖3分钟再拿出
14
完成
