蔬菜虾仁猪肉馅
简单
4人份
这是一道适用于馄饨或饺子的综合肉馅，营养又美味哦～
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 120克韭菜
- 15克芝麻油
- 1个鸡蛋
- 1克胡椒粉
- 20克生抽
- 25克蚝油
- 70克木耳（泡发后）
海鲜类
- 150克虾仁
肉类
- 300克猪肉
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切成2*2厘米小块，放入冰箱冷冻1小时，约8-9分硬（请平铺冷冻，肉块与肉块之间保留间隙）；
2
设置6秒/速度8打成肉粒，倒入大碗备用∽
3
胡萝卜放入主锅，设置3秒/速度6打碎取出；
4
木耳放入主锅，设置3秒/速度6打碎取出。
5
韭菜切碎备用；
6
3片姜，一根葱，60克水，设置30秒/速度6，打或葱姜水，倒入小碗备用；
7
150克虾肉，放入主锅，涡轮加速功能（T键）两秒档打1次；
8
将打好的猪肉，胡萝卜碎，木耳碎，韭菜碎，鸡蛋一个以及所有调料（除开葱姜水）全部倒入主锅中。
9
设置3分钟/反转速度3，拌馅。
10
将打好的葱姜水，从量杯盖孔分次慢慢加入肉馅中。
11
拌好的肉馅做馄饨，做饺子都很好吃。
12
我做成了馄饨。早上炒点虾皮，放猪油，生抽，老抽，香葱，几大勺开水做成汤底，煮一碗留香大馄饨。
13
好吃营养看得见∽
