种草汉堡很久,一直嫌麻烦没有上手,其实做起来也还好,关键是自己做的确实不输快餐店的味道,当早餐吃活力满满~
312.0 卡
24.0 克
14.0 克
91.0 克
6.0 克
15.0 克
846.0 毫克
D,E
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将面团材料除黄油外混合放入面包机搅拌至面团光滑有弹性,然后加入软化的黄油,继续搅拌至黄油被完全吸收、面团能拉伸出半透明薄膜的状态。
将揉好的面团收圆,基础发酵至2-2.5倍大。
发酵好的面团取出排气,分割成5份,滚圆。
面团表面喷湿,粘上白芝麻。
依次做好5个,放入汉堡模中。(没有模具就直接放烤盘上!)
最后发酵1.5-2倍大。
放入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟。烤好后取出晾凉。
制作玉米鸡排:鸡脯肉剁成泥,加盐、黑胡椒粉、玉米淀粉拌匀,最后加入甜玉米粒拌匀。
用手拍扁成饼状。平底锅中刷薄薄一层油,放入鸡排煎至两面金黄。
汉堡坯晾凉后,从中间切开,夹入生菜叶、鸡排、切片番茄、芝士片即可。