圣诞烤鸡 Roast Chicken
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 烘烤是一种美味的方式来烹饪鸡肉，没有什么比烘烤大餐更棒的了。温暖多汁的鸡肉入口即化再加上让人无法抗拒的酥脆外皮，它适合在圣诞节或者任何聚会，我确定你和你的家人都会喜欢的，祝大家圣诞快乐！！ Roasting is a really delicious way of cooking a chicken and there’s nothing better than a roasted meal anytime. Warm and juicy on the inside with meat that will melt in your mouth, with an irresistible crispy skin on the outside. It’s the perfect way to celebrate a Christmas dinner that i’m sure will be enjoyed by the whole family. Merry Xmas.
食材清单
其他
- 100g面包糠
- 1个中等洋葱
- 1汤勺tbsp浓缩鸡汁
- 1茶勺tsp蒜蓉
- 2只三黄鸡
- 3片香叶
- 40g融化的黄油
- 50g熟洋葱
- 5g百里香
- 5g迷迭香
- 棉线绳
- 适量辣椒碎
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
准备食材
鸡在室温下放置30分钟以上，斩去鸡脚和鸡脖子。
用厨房纸把从里到外全部擦干。
迷迭香和百里香摘下叶子切碎备用。
熟洋葱、面包糠、迷迭香和百里香、黑胡椒和浓缩鸡汁等按个人口味混合直到刚刚可以拢成一个小团子。
把准备好的饮料装到鸡肚子里。
然后用棉线绳绑好鸡腿。
把另一只鸡的肚子里撒上盐和黑胡椒，然后放入香味和整个的洋葱，再用棉线绳绑好鸡腿。
烤箱预热到220度，把鸡的表面刷上黄油。
撒上盐和剩余的香草，喜欢吃辣的朋友还可以撒一些辣椒碎。把允许送到烤箱220度（每公斤烤20-25分钟）直到里面烤熟表面金黄。
