番茄（西红柿）牛尾汤
简单
4人份
夏天不爱做饭也不爱吃饭，做多了吃不完很容易坏，扔掉又可惜。不如做一些汤类的，有肉有菜又可以喝，一锅汤＋米饭🍚营养的一餐就这么简单🤗
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食材清单
其他
- 1根山药
- 2个西红柿
- 2勺料酒
- 6片香叶
- 适量牛尾
- 适量胡椒
蔬菜类
- 1根葱
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把牛尾用清水泡上，去血水。然后去准备别的材料
2
西虹市用开水烫上
3
蘑菇洗干净
4
切块
5
西虹市烫好，剥皮切块，洋葱半个切块，葱斜刀切好
6
山药去皮切块
7
姜拍碎，香叶，一根葱的葱白部分，全部放进砂锅加水，大火煮上
8
炒锅加清水姜块，葱段，料酒，牛尾，煮开
9
煮出浮沫，再煮两分钟，捞出牛尾，直接放进砂锅里，因为砂锅里的水刚刚已经在煮着了，所以现在的牛尾等于从沸水里捞出，又放进另一锅沸水里哦
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炒锅里煮牛尾的水倒掉，洗干净，烧热，加油，放番茄块炒，这里如果喜欢蘑菇的味道更浓可以在热油里先放蘑菇，让油激发蘑菇的香味更浓烈，然后再放番茄和洋葱哦。
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番茄炒的很烂了，加洋葱，再炒俩分钟
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炒好的番茄和洋葱倒进砂锅
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蘑菇块倒进砂锅
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☺️食物在锅里慢慢变成美味，是一件超级治愈的事
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盖上盖子小火煮一小时，再放进山药块煮半小时（其实这里山药是不必放的，我看到家里有山药，就随机放了一根进去，土豆芋头什么的应该也可以这时候放，反正做菜都是随机看心情，不用太拘束，自由发挥就好了🤓）
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关火，放葱绿，放胡椒粉4勺，盐3勺搅均
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盛出，再做个爽口小凉菜😋再加一碗米饭🍚丰盛的晚餐完成啦
